Чорний бургер з трюфельною яловичою котлетою та соусом айолі

Чорна булочка бріош з чорнилами каракатиці (посипана кунжутом),

фірмова яловича котлета з трюфелем,

соус айолі,

мікс салату, маринований огірок, карамелізована цибуля,

сир чеддер.

Подається з картоплею по-селянськи